Gamma-Wopla, leader européen dans la conception d’emballages plastiques réutilisables, et Domino's pizza, spécialiste de la vente de pizzas en livraison et à emporter, ont renforcé leur partenariat afin d’équiper à terme l’ensemble des points de vente de la chaîne, répartis dans le monde entier !

Les deux sociétés ont signé un contrat de partenariat basé sur la conception, la création et la fourniture d’une solution « green » visant à révolutionner l’univers de Domino’s…cette solution beaucoup plus écologique était destinée à être utilisée dans tous les maillons de la supply chain : de la production au point de vente, en passant par le transport et la logistique ! 

Ce projet consiste en effet à créer un bac plastique sur-mesure pour permettre à Domino’s pizza de stocker et transporter 3 fois plus de pâte à pizza dans un contenant de même taille. « Depuis plus de 60 ans, on livrait la pate à pizza en magasin dans des plateaux contenant en moyenne 6 à 10 pâtons, un schéma logistique qui consistait à transporter près de 80% de vide. Il fallait donc trouver une solution beaucoup plus green.»  confie Hugo Ruiz, Directeur Supply Chain sur l’ensemble du territoire français.

Les deux sociétés réussissent leur pari avec une solution révolutionnaire baptisée ‘GOLF’, un bac composé de 18 trous pour livrer les patons dans tous les magasins répartis en France, puis en Belgique et aux Pays bas, soit au total 1000 points de vente et plus de 150 000 bacs. Mais le projet ne s’arrête pas là et le succès devient vite mondial puisque les 2 sociétés s’emploient à exporter la solution GOLF dans d’autres pays européens et sur d’autres continents. 

Pour Thomas Fredon, Directeur Innovations & Opérations Europe : « Dans la liste des ‘Best practice’, il est clair que nous avons coché toutes les cases. Avec 3 fois plus de pâtes dans un contenant de même dimension, nous avons considérablement diminué notre impact carbone en matière de transport. De plus nous enregistrons un gain de 50% sur l’espace de stockage en magasin et une meilleure productivité avec 3 fois moins d’allers-retours pour récupérer les pâtons dans les chambres froides. »

Le bac est actuellement en test dans d’autres pays européens mais également en Amérique du Sud et verra le jour prochainement dans d’autres régions où la chaine est présente au niveau international, comme en Amérique du Nord ou encore en Asie. Un véritable succès donc et un partenariat gagnant-gagnant pour les 2 sociétés.

Pour Hugo et Thomas : « L’innovation est au cœur de l’ADN de Domino’s pizza. L’idée est née en France et le groupe nous a suivi dans ce projet qui représente une véritable révolution technologique pour la marque. Ce projet c’est aussi un partenariat basé sur le long terme entre Domino’s pizza et Gamma-Wopla. Durant ces 2 années nous avons pu apprécier leur écoute, leur disponibilité, leur flexibilité et leur rapidité d’exécution. Quant à leur valeur ajoutée, ils sont à la fois fournisseur et injecteur, un réel avantage pour nous d’avoir un interlocuteur direct, sans passer par un intermédiaire. » 

« Nous sommes particulièrement heureux et fiers d’avoir participé à un projet d’une telle envergure. Il est clair que le défi était de taille et les ambitions élevées en matière de développement durable. Notre équipe R&D a travaillé en étroite collaboration avec les équipes de Domino’s pizza pour créer cette solution ‘’GREEN’’ sur-mesure et éco-responsable, capable de répondre à leurs attentes et à leurs engagements ESG. Le projet GOLF est une réussite et va permettre à Domino’s pizza de réaliser des gains tant économiques qu’écologiques et cela à l’échelle mondiale. » conclut Didier Maréchal, Responsable Retail chez Gamma-Wopla & Smart-Flow.