Gamma-Wopla, der europäische Marktführer für recycelbare Kunststoffverpackungen, und Domino's Pizza, der Spezialist für Pizzalieferungen und Take-away, haben ihre Partnerschaft verstärkt, um langfristig alle Verkaufsstellen von Domino's Pizza weltweit auszustatten.

Die beiden Unternehmen unterzeichneten einen Partnerschaftsvertrag, in dem die Entwicklung, Herstellung und Lieferung einer „grünen“ Lösung vereinbart wurde, die die Welt von Domino's revolutionieren sollte. Diese viel umweltfreundlichere Lösung sollte in allen Gliedern der Lieferkette eingesetzt werden: von der Produktion über den Transport und die Logistik bis hin zu den Verkaufsstellen!

Bei diesem Projekt geht es nämlich darum, einen maßgeschneiderten Kunststoffbehälter herzustellen, der es Domino's Pizza ermöglicht, in einem Behälter gleicher Größe dreimal so viel Pizzateig zu lagern und zu transportieren. „Seit über 60 Jahren wurde der Pizzateig in Behältern mit durchschnittlich 6 bis 10 Teigstücken in die Läden geliefert, ein logistisches Schema, bei dem fast 80 % des Raums leer transportiert wurden. Es musste also eine viel grünere Lösung gefunden werden“, gesteht Hugo Ruiz, Supply Chain Manager für ganz Frankreich.

Die beiden Unternehmen schafften es mit einer revolutionären Lösung namens „GOLF“, einem Spezial-Tablett mit 18 Löchern, der die Pizzateige in alle Geschäfte in Frankreich, Belgien und den Niederlanden lieferte, insgesamt 1000 Verkaufsstellen und mehr als 150 000 Behälter. Aber das Projekt war noch nicht zu Ende und wurde schnell zu einem weltweiten Erfolg, denn die beiden Unternehmen wollten die GOLF-Lösung auch in andere europäische Länder und auf andere Kontinente exportieren.

Thomas Fredon, Direktor Innovation & Operations Europe: „ In der ‚Best Practice‘-Liste ist klar, dass wir alle Kästchen angekreuzt haben. Mit der dreifachen Menge an Teigwaren in einem Behälter gleicher Größe haben wir unsere CO2-Belastung durch den Transport erheblich verringert. Darüber hinaus verzeichnen wir eine 50%ige Einsparung an Lagerfläche im Laden und eine höhere Produktivität mit dreimal weniger Hin- und Rückgängen, um die Pizzateige aus den Kühlräumen zu holen.“

Der Tablett wird derzeit in anderen europäischen Ländern, aber auch in Südamerika getestet und wird demnächst auch in anderen Regionen, in denen das Unternehmen international aktiv ist, wie Nordamerika oder auch Asien, eingeführt werden. Ein großer Erfolg also und eine Win-Win-Partnerschaft für beide Unternehmen.

Hugo und Thomas meinten: „Innovation ist das Herzstück der DNA von Domino's Pizza. Die Idee wurde in Frankreich gefunden und die Gruppe hat uns bei diesem Projekt begleitet, das eine echte technologische Revolution für die Marke darstellt. Dieses Projekt ist auch eine dauerhafte Partnerschaft zwischen Domino's Pizza und Gamma-Wopla. In diesen zwei Jahren konnten wir ihr Zuhören, ihre Verfügbarkeit, ihre Flexibilität und ihre schnelle Umsetzung sehr schätzen lernen. Was ihren Mehrwert betrifft, so sind sie gleichzeitig Lieferant und Hersteller, ein echtes Plus für uns, einen direkten Ansprechpartner zu haben, ohne über einen Zwischenhändler zu gehen.“

„Wir sind besonders glücklich und stolz, an einem Projekt dieser Größenordnung mitgewirkt zu haben. Es ist klar, dass die Herausforderung groß und die Ambitionen in Sachen Nachhaltigkeit hoch waren. Unser F&E-Team hat eng mit den Teams von Domino's Pizza zusammengearbeitet, um diese maßgeschneiderte und umweltfreundliche ''GREEN''-Lösung zu entwickeln, die ihren Erwartungen und ESG-Verpflichtungen gerecht werden konnte. Das GOLF-Projekt ist ein Erfolg und wird Domino's Pizza sowohl wirtschaftliche als auch ökologische Gewinne bringen, und das auf Weltniveau“, schloss Didier Maréchal, Retail Manager bei Gamma-Wopla & Smart-Flow.