Gamma-Wopla, Europees marktleider in de ontwikkeling van herbruikbare kunststof verpakkingen, en Domino's Pizza, specialist in pizza-afhaalmaaltijden en thuisbezorging, verstevigden hun samenwerking om binnenkort wereldwijd alle verkooppunten van de pizzaketen te voorzien van de juiste uitrusting!

De twee bedrijven sloten een partnerovereenkomst voor het ontwerp, creatie en levering van een 'groene' oplossing voor een revolutie binnen de Domino's-industrie... Deze veel milieuvriendelijkere oplossing is bedoeld voor gebruik in elke schakel van de toeleveringsketen: van productie tot verkooppunt, via transport en logistiek!

Het project omvatte de ontwikkeling van een op maat gemaakt plastic bakje waarmee Domino's Pizza 3 keer meer pizzadeeg kon opslaan en vervoeren in dezelfde bak. “Al meer dan 60 jaar werd pizzadeeg aan winkels geleverd in bakken met gemiddeld 6 tot 10 porties deeg, een logistiek patroon dat impliceerde dat bijna 80% van de opslagruimte onbezet bleef. We moesten dus een veel groenere oplossing vinden,” stelt Hugo Ruiz, Supply Chain Director voor heel Frankrijk.

De ondernemingen slaagden in hun opzet en ontwikkelden een revolutionaire oplossing met de naam 'GOLF', een bak met 18 gaten om de deegbollen te leveren aan alle winkels in Frankrijk, België en Nederland, met in totaal 1.000 verkooppunten en meer dan 150.000 bakjes. Maar dat was niet alles. Het project werd al snel een wereldwijd succes, waarbij ze zich inzetten om de GOLF-formule naar andere Europese landen en nieuwe continenten te exporteren.

Thomas Fredon, Directeur Innovations & Operations Europa: “In de categorie ‘best practices’ is het duidelijk dat we alle vakjes aanvinkten. Met 3 keer zoveel pasta in hetzelfde formaat bak, verminderden we onze CO²-impact qua transport aanzienlijk. Bovendien besparen we 50% aan opslagruimte in de winkel en nam de productiviteit toe, met 3 keer minder retourritten om de deegbollen uit de koelcellen te halen.”

De bak wordt momenteel getest in andere Europese landen en in Zuid-Amerika, en wordt binnenkort uitgerold in andere regio's van de internationale vestigingen van de keten, zoals Noord-Amerika en Azië. Een groot succes dus en win-win partnership voor beide ondernemingen.

Hugo en Thomas: “Innovatie is de kern van het DNA van Domino's Pizza. Het idee ontstond in Frankrijk en het merk ondersteunde ons in dit project, dat een echte technologische ommekeer betekent. Tegelijkertijd markeert het een langdurig partnership tussen Domino's Pizza en Gamma-Wopla. De afgelopen 2 jaar konden we de klantgerichtheid, beschikbaarheid, flexibiliteit en vlotte uitvoering van Gamma-Wopla erg waarderen. Wat hun toegevoegde waarde betreft, zijn ze zowel leverancier als producent, een reëel voordeel voor ons om rechtstreeks contact te hebben, zonder tussenkomst van een derde partij”.

“We zijn bijzonder blij en trots dat we bij zo'n grootschalig project betrokken zijn. De uitdaging was uiteraard groot en de ambities op het gebied van duurzame ontwikkeling hoog. Ons R&D-team werkte nauw samen met de pizzateams van Domino's om deze op maat gemaakte, ecologisch verantwoorde 'GREEN'-oplossing te creëren, die tegemoetkomt aan hun verwachtingen en ESG-verplichtingen. Het GOLF-project is een succes en stelt Domino's Pizza in staat om op wereldwijde schaal zowel economische als ecologische winst te boeken,” besluit Didier Maréchal, Head of Retail bij Gamma-Wopla & Smart-Flow.